Older man and woman standing on a garden path between two flower beds discussing what jobs to do in the garden. The sun shines on cosmos, poppies and thistles.

Gartenarbeit im August

Entdecken Sie mit unseren praktischen Checklisten, welche Gartenarbeiten im August anstehen, inklusive Tipps zur Pflanzung sowie zur Ernte von Obst und Gemüse.
11. Dez 2025|
11 Min.
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Von Alison Ingleby

Gießen, Ernten, Gießen, Verblühtes entfernen und noch mehr Gießen! Der August ist ein arbeitsreicher Monat im Garten, aber vergessen Sie nicht, sich zu entspannen und die Früchte Ihrer Arbeit zu genießen, bevor der Sommer langsam zu Ende geht.

    Der August ist ein absoluter Rekordmonat für die Ernte von Obst, Gemüse und Schnittblumen. Füllen Sie entstandene Lücken in den Gemüsebeeten mit schnellwüchsigen Salaten oder pflanzen Sie Grünkohl und Blumenkohl für die Überwinterung aus. Zudem ist jetzt der ideale Zeitpunkt, um für das nächste Jahr vorzuplanen: Säen Sie winterharte einjährige Pflanzen aus und nehmen Sie Stecklinge von Stauden und Sträuchern. Da viele Sorten noch in voller Blüte stehen, bietet der August die perfekte Gelegenheit, den Garten zu begutachten und zu entscheiden, welche Bereiche im nächsten Jahr eine Auffrischung benötigen.

    Blumen, Sträucher & Bäume

    Gärtner beim Beschneiden von Lavendel an einem sonnigen Tag.

    Was man im August pflanzen kann

    Während die Sommerblüher langsam verblühen, ist es an der Zeit, an den Herbst zu denken. Es ist noch nicht zu spät, um Containerpflanzen auszusetzen – achten Sie nur darauf, diese ausreichend zu wässern. Lassen Sie sich von unseren Lieblingsblumen für den August inspirieren.

    Vermehrung und Teilung

    Der August ist der Hauptmonat für die Vermehrung durch Stecklinge. Falls Sie noch keine Weichholzstecklinge genommen haben, ist jetzt Eile geboten, damit sich vor dem Wintereinbruch noch Wurzeln bilden können. Konzentrieren Sie sich andernfalls gegen Ende des Monats auf halbverholzte Stecklinge.

    • Nehmen Sie Weichholzstecklinge von Stauden wie Penstemon, Petunien, Verbenen und Geranien.

    • Beginnen Sie zudem mit der Vermehrung durch halbverholzte Stecklinge bei Kletterpflanzen (wie Waldreben, Passionsblumen, Efeu und Geißblatt), Kräutern (darunter Lavendel, Rosmarin, Lorbeer und Salbei), immergrünen Sträuchern (wie Berberitzen, Kamelien, Säckelblumen und Hebe) sowie Heckenpflanzen (etwa Buchsbaum, Stechpalme und Kirschlorbeer).

    • Sollte es für Weichholzstecklinge bei laubabwerfenden Sträuchern wie Schmetterlingsflieder, Forsythien, Hortensien und Fuchsien bereits zu spät sein, lassen sich diese meist auch gut über halbverholzte Stecklinge vermehren.

    • Grabenv Sie Frühlingsblüher aus und teilen Sie diese, insbesondere Schwertlilien (Iris), Taglilien (Hemerocallis) und Türkischen Mohn.

    Ernten, Beschneiden und Zurückschneiden

    Viele einjährige Pflanzen und Stauden blühen in diesem Monat unermüdlich weiter, wenn man sie regelmäßig pflückt. Verteilen Sie Blumenvasen in Ihrem Zuhause und genießen Sie die sommerliche Blütenpracht.

    • Pflücken Sie regelmäßig Blumen und entfernen Sie Verblühtes, um die Blütezeit bis in den Herbst zu verlängern. Lassen Sie Samenstände bei Pflanzen wie Mohn, Allium, Jungfer im Grünen und Karden stehen, da diese für optische Reize sorgen und Tieren im Winter Nahrung sowie Unterschlupf bieten.

    • Zu den Schnittblumen für die Ernte in diesem Monat zählen Dahlien, Inkalilien, Lilien, Gladiolen, Sonnenblumen, Zinnien, Sonnenhut (Echinacea) und Kugeldisteln.

    • Schneiden Sie Lavendel zurück, sobald er verblüht ist. Entfernen Sie die Blütenstiele sowie beschädigte Triebe und bringen Sie die Pflanze in eine kompakte, buschige Form. Vermeiden Sie es, in das alte Holz zu schneiden.

    • Jetzt ist der ideale Zeitpunkt für den Rückschnitt Ihres Blauregens, falls dies im Vormonat noch nicht geschehen ist. Kürzen Sie die diesjährigen grünen Triebe auf 5 bis 6 Blätter ein und binden Sie frische Triebe fest, um die Form vorzugeben.

    • Der August eignet sich zudem hervorragend für den Schnitt von Rambler-Rosen. Schneiden Sie abgestorbene, kranke, beschädigte oder sehr alte Triebe bodennah ab. Binden Sie neuen Zuwachs an und kürzen Sie Seitentriebe um etwa zwei Drittel ein.

    Allgemeine Pflege

    • Wasserknappheit kommt nicht jedes Jahr vor, doch nach einem trockenen Frühling und Sommer ist Planung wichtig. Priorisieren Sie das Gießen von Kübelpflanzen und allen Neuanpflanzungen (einschließlich Gehölzen, die in den letzten 12 bis 18 Monaten gesetzt wurden). Duftwicken, Dahlien, Hortensien, Waldreben sowie weichlaubige Stauden wie Prachtspieren (Astilben) und Purpurglöckchen leiden besonders unter Wassermangel.

    • Mähen Sie Wildblumenwiesenund andere Bereiche mit hohem Gras so kurz wie möglich. Lassen Sie das Schnittgut einige Tage liegen, damit die Samen ausfallen können, bevor Sie das Gras entfernen und auf den Kompost geben.

    • Stützen Sie spätblühende Stauden wie Sonnenhut, Astern und Rudbeckien sowie kopflastige Pflanzen wie Lilien, Dahlien und Gladiolen, um Schäden durch herbstliche Winde zu vermeiden.

    • Düngen Sie Kübelpflanzen wöchentlich mit einem kaliumreichen Flüssigdünger, um eine langanhaltende Blüte zu fördern.

    • Achten Sie auf Echten Mehltau. Entfernen und entsorgen Sie befallene Blätter umgehend und lichten Sie die Pflanzen bei Bedarf leicht aus, um die Luftzirkulation zu verbessern.

    • Ohrwürmer können bei Dahlien zum Problem werden. Platzieren Sie mit Stroh gefüllte, umgedrehte Tontöpfe auf Stäben zwischen den Blumen – die Insekten suchen dort nachts Schutz und können am Morgen einfach umgesiedelt werden.

    Vorausschauende Planung

    • Bestellen Sie in diesem Monat Frühlingsblüher für die Pflanzung im September oder Oktober.

    • Prüfen Sie, ob Lücken in den Beeten bestehen oder Bereiche zu dicht bewachsen sind. Notieren Sie sich diese Stellen, um sie nach der Hauptwachstumszeit zu bearbeiten.

    • Sammeln Sie Samenkapseln sowohl von Pflanzen, die Sie im nächsten Jahr vermehren möchten, als auch von solchen, deren Selbstaussaat Sie verhindern wollen. Lagern Sie trockene Samen in Papiertütchen beschriftet an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.

    Obst und Gemüse

    Ein Gemüsegarten mit Zucchini und Grünkohl im Vordergrund sowie violetten Buschbohnen, Sonnenblumen, Kosmeen, Margeriten und Mohn im Hintergrund. Zwischen den Beeten stehen eine blaue Gießkanne und ein Spaten.

    Welches Gemüse man im August pflanzen kann

    Es ist noch Zeit, schnell wachsende Sorten für die diesjährige Ernte auszusäen. Während Sie Bohnen, Kartoffeln und anderes Sommergemüse ernten, wird im Garten Platz frei für Wintergemüse wie Blumenkohl, Brokkoli und Grünkohl.

    • Pflanzen Sie neue Erdbeeren oder bewurzelte Ausläufer in die Beete. Es wird empfohlen, Erdbeerpflanzen alle 3 Jahre zu ersetzen und an einen neuen Standort zu setzen, um Krankheiten vorzubeugen.

    • Wenn Sie eigene Kartoffeln für das Weihnachtsessen ernten möchten, können Sie in diesem Monat kühl gelagerte Pflanzkartoffeln setzen. Da das Laub frostempfindlich ist, gelingt dies am besten im frostfreien Gewächshaus oder in einem kühlen, hellen Wintergarten.

    • Säen Sie Winterspinat, Rucola, Barbarakraut, Mangold, Pak Choi und andere asiatische Blattsalate für die Herbsternte aus. Der Anfang des Monats ist zudem die letzte Chance für die Aussaat von Stielmangold.

    • Pflanzen Sie Winter- und Frühlings-Blumenkohl, Grünkohl und Winterbrokkoli aus.

    • Auf leeren Beeten können Sie Gründüngung säen,um den Boden über Winter zu schützen oder später unterzugraben. Weißer Senf, Inkarnat-Klee, Phacelia, Winterwicken und Futterroggen können im August gesät werden.

    • Es ist auch noch Zeit für die Aussaat von Kräutern. Petersilie, Kerbel, Koriander und Dill gedeihen im Freien. Für eine Ernte im Winter säen Sie diese am besten in Töpfe, die ins Haus oder ins Gewächshaus geholt werden können.

    Ernte

    Der August ist die Zeit des Überflusses, in der sich die harte Arbeit bei der Anzucht auszahlt. Wer einen großen Nutzgarten besitzt, wird in diesem Monat vermutlich mehr Zeit mit dem Einkochen und Verarbeiten verbringen als mit der eigentlichen Gartenpflege.

    • Die letzten Dicken Bohnen der Saison sind nun erntereif. Danach schneiden Sie die Pflanzen bodennah ab und geben sie auf den Kompost; die Wurzeln können zur Zersetzung im Boden bleiben.

    • Es ist Zeit, verbliebenen Knoblauch oder Schalotten zu ernten. Zwiebeln sind bereit, wenn das Laub gelb wird und umknickt. Vor dem Einlagern gründlich trocknen lassen.

    • Ernten Sie Buschbohnen, Stangenbohnen und Erbsen regelmäßig, um die Neubildung zu fördern.

    • Zucchini und Sommerkürbisse sollten alle paar Tage gepflückt werden, bevor sie zu groß und holzig werden.

    • Ernten Sie fortlaufend Rote Bete. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, um die Nachbarpflanzen nicht zu stören, die den gewonnenen Platz zum Weiterwachsen nutzen können.

    • Freilandtomaten beginnen nun zu reifen. Falls sie etwas langsam wirken, keine Sorge – bis zum ersten Frost ist noch viel Zeit.

    • Für Salat, Spinat und andere Blattgemüse ist der August kritisch, da sie bei Hitze schnell „schießen“ (in Blüte gehen). Nutzen Sie die Bestände durch regelmäßiges Gießen und Ernten optimal aus.

    • Die ersten Lagerkartoffeln können Ende August bereit sein. Falls noch mittelfrühe Sorten im Boden sind, sollten diese jetzt ausgegraben werden.

    • Zuckermais ist oft Ende des Monats reif. Warten Sie, bis die Fäden an der Kolbenspitze braun werden. Ritzen Sie ein Korn ein: Ist der Saft milchig, ist der Mais perfekt.

    • Im Gewächshaus sind nun Auberginen, Paprika, Chilis und Gurken bereit für die Ernte.

    • Ernten Sie Sommer-Blumenkohl und Kohl, um Platz für neue Kulturen zu schaffen.

    • Essbare Blüten verleihen Sommergerichten das gewisse Etwas. Garnieren Sie Salate mit Kapuzinerkresse oder Ringelblumen und servieren Sie dazu gefüllte Kürbisblüten.

    Beerensträucher und Obstbäume

    Der August ist ein herrlicher Erntemonat. Oft reift mehr Obst gleichzeitig, als man essen kann – halten Sie also genügend Einmachgläser für Marmelade bereit!

    • Pflaumen, Nektarinen, Pfirsiche, Aprikosen, Brombeeren, Taybeeren, Johannisbeeren und frühe Apfelsorten sind nun erntereif.

    • Sommer-Himbeeren haben ausgetragen. Schneiden Sie die abgetragenen Ruten bodennah ab. Binden Sie die kräftigsten neuen grünen Triebe an (diese tragen im nächsten Jahr) und entfernen Sie schwache Triebe.

    • Schützen Sie Herbst-Himbeeren und Brombeeren mit Netzen, um die reifenden Früchte vor Vögeln zu bewahren.

    • Führen Sie den Sommerschnitt bei Formobst (z. B. Spalieräpfel und Birnen) durch, um das Wachstum zu begrenzen. Die Triebe sind bereit, wenn etwa ein Drittel der diesjährigen Stiele verholzt ist.

    • Auch Stachelbeeren und Johannisbeeren am Spalier sollten jetzt geschnitten werden.

    • Obstbäume benötigen oft Stützen, damit die Zweige unter der Last der Früchte nicht brechen. Binden Sie schwere Äste hoch oder stützen Sie sie mit stabilen Pfählen ab.

    • Achten Sie auf Anzeichen von Monilia-Fruchtfäule bei Pflaumen, Äpfeln, Birnen und Quitten. Entfernen Sie befallene Früchte sofort.

    Allgemeine Pflege

    Warm-feuchtes Wetter begünstigt Schädlinge und Krankheiten. Regelmäßige Kontrollen helfen, Eindringlinge frühzeitig zu stoppen. Ihre Nutzpflanzen sollten mittlerweile kräftig genug sein, um Unkraut zu unterdrücken, benötigen aber konstante Wassergaben für gesundes Wachstum.

    • Die größte Herausforderung im August ist die Bewässerung. Die beste Zeit zum Gießen ist der frühe Morgen, damit die Pflanzen die Feuchtigkeit aufnehmen können, wenn sie sie am dringendsten benötigen.

    • Kappen Sie die Spitzen der Tomatenpflanzen gegen Ende des Monats, damit die Kraft in die Reifung der bestehenden Früchte fließt und nicht in neue Blüten, die keine Zeit mehr zum Reifen hätten.

    • Entspitzen Sie weiterhin die Triebe von Stangenbohnen, sobald diese das obere Ende der Rankhilfe erreicht haben, um das Wachstum im unteren Bereich zu fördern.

    • Düngen Sie Kürbisse wöchentlich mit einem kaliumreichen Dünger (z. B. Tomatendünger), damit sie bis Halloween ordentlich an Gewicht zulegen.

    • Prüfen Sie Tomaten-, Paprika- und Gurkenpflanzen auf ausreichende Stabilität und bessern Sie Stützen bei Bedarf nach.

    • Entfernen Sie gelbe Blätter an Tomaten. Das Auslichten der unteren Blätter am Monatsende verbessert die Belüftung und lässt die Sonne besser an die Früchte gelangen.

    • Behalten Sie Tomaten und Kartoffeln wegen Kraut- und Braunfäule im Blick. Achten Sie auf welkende, braune Blätter und dunkle Flecken an den Stielen. Vernichten Sie befallenes Laub sofort – geben Sie es nicht auf den Kompost, da der Erreger dort überdauern kann. Bei frühem Befall sind die Früchte oft noch genießbar, sollten aber sofort verbraucht werden.

    • Decken Sie Karotten mit Kulturschutznetzen ab, um die Eiablage der Möhrenfliege zu verhindern.

    • Suchen Sie Kohlpflanzen nach Raupen sowie Bohnen, Artischocken und Rote Bete nach Schwarzen Bohnenläusen ab.

    Rasen und Hecken

    Ein Gärtner in blauer Arbeitskleidung schneidet mit einer elektrischen Heckenschere eine niedrige Hecke in einem sonnigen Garten.

    Bis Ende August sind die meisten Jungvögel flügge, sodass der Heckenschnitt nun sicher durchgeführt werden kann. Der Sommer ist ideal für den Formschnitt von Hecken und Topiary, da der Neuaustrieb weniger stark ausfällt als beim Winterschnitt. Der frühe Herbst ist zudem die beste Zeit für die Rasenneuanlage – bereiten Sie den Boden am besten jetzt schon vor.

    • Mähen Sie den Rasen weiterhin regelmäßig, aber stellen Sie die Schnitthöhe höher ein. Dies hilft dem Gras, Trockenheit und das langsamere Wachstum am Saisonende besser zu verkraften.

    • Falls Sie im September eine Neuaussaat planen, sollten Sie jetzt Rasensamen bestellen und den Boden für die Aussaat vorbereiten.

    • Prüfen Sie den Rasen auf Ameisennester und harken Sie diese an einem trockenen Tag vor dem Mähen flach.

    • Sobald keine Vögel mehr nisten, können Sie unsere Anleitung zum Heckenschneiden nutzen, um alles vor dem Winter in Form zu bringen. Koniferen werden zwar idealerweise früher geschnitten, vertragen Anfang August aber meist noch einen leichten Pflegeschnitt.

    Weitere Gartenarbeiten im August

    Ein Gärtner streicht ein Gartenhaus mit einer braunen Holzschutzlasur bei strahlendem Sonnenschein.

    Sofern keine größeren Streicharbeiten am Zaun anstehen, gibt es im August weniger allgemeine Aufgaben. Nutzen Sie diese Verschnaufpause!

    • Mulchen verhindert das Austrocknen des Bodens. Verwenden Sie reifen Kompost, um Platz im Komposter für das herbstliche Laub und Schnittgut zu schaffen.

    • Füllen Sie Wasser in Vogeltränken und Teichen auf, besonders während Hitzeperioden.

    • Lichten Sie überwucherte Teichpflanzen ausund entfernen Sie abgestorbene Blätter von der Wasseroberfläche.

    • Nutzen Sie trockenes Wetter, um Zäune oder Gartenhäuser aufzufrischen. Auch Holzterrassen können jetzt gereinigt und gepflegt werden.

    • Der August ist perfekt, um Bilanz zu ziehen und mit der Planung für das nächste Jahr zu beginnen. Setzen Sie sich mit einem kühlen Getränk und Notizbuch in den Garten und halten Sie Ideen für Veränderungen fest.

    Pflanzenpflege während des Urlaubs

    Eine blaugrüne Gießkanne wässert einen Terrakottatopf mit einem kleinen Zierstrauch.

    Der August ist die Hauptreisezeit, aber leider auch die kritischste Phase für den Garten. Ein hilfsbereiter Nachbar oder Freund ist die beste Lösung. Vielleicht gibt es auch einen Jugendlichen in der Nachbarschaft, der sich gegen ein kleines Taschengeld um das Gießen und Ernten kümmert.

    Falls Sie niemanden zur Unterstützung haben, helfen diese Tipps, Ihre Pflanzen durch die Urlaubszeit zu bringen:

    • Erledigen Sie wichtige Arbeiten vorab wie das Entfernen von Verblühtem, Unkrautjäten und Rasenmähen in der Woche vor der Abreise.

    • Ernten Sie Obst und Gemüse gründlich ab. Pflücken Sie alles Reife kurz vor der Abfahrt und frieren Sie es ein oder verschenken Sie Überschüsse.

    • Prüfen Sie die Wettervorhersage. Bei angekündigtem Dauerregen müssen Sie sich um Bewässerungssysteme weniger Gedanken machen.

    • Wässern Sie Ampeln und Töpfe ausgiebigund stellen Sie diese an einen schattigen Ort im Garten. Kleine Töpfe können in die Erde eingegraben oder in mit Sand gefüllte Schalen gestellt werden, um die Feuchtigkeit länger zu halten.

    • Nutzen Sie einfache Bewässerungssysteme für das Gewächshaus oder große Kübel. Bewässerungskegel für Weinflaschen oder einfache PET-Flaschen mit einem kleinen Loch im Deckel und einem Docht sind kostengünstige Lösungen für Kurztrips.

    • Nehmen Sie Zimmerpflanzen von sonnigen Fensterbänken. Stellen Sie Töpfe auf Bewässerungsmatten, die mit einem Ende in ein Wasserbecken ragen. Größere Exemplare können auf feuchte Handtücher in der Badewanne gestellt werden.

    FAQ – Häufig gestellte Fragen

    Welche Samen sollte ich im August säen?

    Sie können winterharte Einjährige wie Jungfer im Grünen, Ringelblumen, Kornblumen und Mohn säen. Diese Pflanzen haben einen Wachstumsvorsprung gegenüber der Frühjahrsaussaat und blühen im nächsten Jahr früher. Auch schnellwüchsiges Blattgemüse wie Mangold, Pak Choi, Wintersalat und Rucola sind ideal für die Ernte im Herbst.

    Welche Blumen kann ich im August pflanzen?

    Viele Containerpflanzen können im August gesetzt werden, sofern sie gut gewässert werden. Fuchsien, Astern und Fetthennen stehen jetzt in Blüte und verschönern den Garten bis in den Herbst. Aster ‘Purple Dome’ ist eine bewährte Sorte, die zuverlässig bis November blüht.

    Welches Gemüse eignet sich für die Pflanzung im August?

    Schnelle Kulturen wie Rucola, Spinat und Radieschen können noch vor dem ersten Frost geerntet werden. Auch Wintersalate und Winterspinat gelingen jetzt gut. Nutzen Sie frei werdende Flächen in den Beeten für Grünkohl, Blumenkohl und Brokkoli, damit diese vor dem Winter noch kräftige Wurzeln bilden.

    Welche Blumensamen können im August ausgesät werden?

    Säen Sie winterharte Einjährige wie Kornblumen, Mohn und Ringelblumen sowie zweijährige Pflanzen wie Vergissmeinnicht aus. Auch Violen können gesät werden, sobald die Temperaturen etwas sinken, da sie extreme Hitze bei der Keimung nicht schätzen.

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